Castañar de Burbia, León. Con su madera se han construido hórreos, puentes, castillos, catedrales… y con sus frutos, pasteles, cremas, conservas, guisos, cerveza… Pero de sus hojas también brota salud para los pulmones, suave murmullo para los oídos y una gran paleta de luces, sombras y colores.